7月31日，成都大运会都会宣扬系列音信公布会（第16场）“文明成都──宇宙文明名城”专场实行。会上，成都邑商务局总经济师周立志就成都正在美食之都创立方面的步骤和成绩实行了先容。

　　“成都举动亚洲首个被连合国教科文机合认定的美食之国都市，僵持守正立异，秉持怒放原宥金年会体育，饱励交换互鉴，连续降低都会美食资产的美誉度和逐鹿力。”周立志说，成都是川菜最主要起源地，现有史册高出50年的“中华老字号”餐饮品牌18个，“川菜烹调本事”入选第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。成都邑履行的餐饮行业洁净能源改造运动入选连合国教科文机合可连续饮食文明的主要案例。目前已有100余家成都餐饮企业先后赴美国金年会体育、法国、葡萄牙、新加坡、日本、马来西亚等国度（区域）开店。成都也是中国内地第四个公布《米其林指南》的都会。

　　其次，成都邑具有大型餐饮企业近千家，修成中国华商金融核心、太古里、麓湖美食岛等一批核心美食载体；采选公布盐菜回锅肉、樟茶鸭、怪味抄手等266道宽裕区域特征的韵味名菜，推出101家天府美食名店；连续从美食消费端发力，饱励农业、缔造业、任事业统一发扬，塑酿成都美食IP。

　　其它，成都邑用心打酿成都国际美食节、音笑啤酒季、520成都糊口节金年会体育成都抢抓机会 晋升国际美食之都文明传承立异力和品牌影响力，联动举办成都熊猫亚洲美食节、中华美食荟、中国乡下美食物鉴扩张等行为，发放喜迎大运惠民消费券金年会体育，动态推出成都美食舆图，露出“时尚首店国际范、守旧老店成都味美食、特征幼店烟火气”的都会美食魅力美食。

　　“下一步，咱们将抢抓大运会办赛营城庞大机会，巩固海表里美食文明交换，做好‘餐饮为民’‘餐饮笑民’‘餐饮富民’作品，进一步擢升成都国际美食之都文明传承立异力和品牌影响力。”周立志吐露美食。