成都美食平昔广受表国同伴的爱好，许多美食物牌正在海表的繁荣越来越疾金年会体育【大运公布厅】做好三大篇章 擢升成都国际美食之都文明传承改进力。近年来，成都正在美食之都维护方面有哪些要紧办法，抵达了什么成效？7月31日，成都大运会都会传扬系列音讯宣布会“文明成都——全国文明名城”专场召开。

　　“成都行动亚洲首个被共同国教科文机合认定的美食之京师市，周旋守正革新，秉持盛开容纳，推进调换互鉴，不绝普及都会美食品业的美誉度和竞赛力。”成都邑商务局总经济师周立志从三方面实行了先容金年会体育。

　　推进美食文明传承调换。成都是川菜最厉重起源地，饮食文明积厚流光、广博精湛，人们重视美食的习俗由来已久。成都现有史册横跨50年的“中华老字号”餐饮品牌18个，“川菜烹调武艺”入选第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录美食。成都施行的餐饮行业明净能源改造举止入选共同国教科文机合可延续饮食文明的厉重案例。目前已有100余家成都餐饮企业先后赴美国、法国、葡萄牙、新加坡、日本、马来西亚等国度（区域）开店。成都也是中国内地第四个宣布《米其林指南》的都会金年会体育金年会体育美食。

　　做优做强美食品业链条。成都具有大型餐饮企业近千家，筑成中国华商金融核心、太古里、麓湖美食岛等一批要点美食载体；挑选宣布盐菜回锅肉、樟茶鸭、怪味抄手等266道富足地区特征的韵味名菜，推出101家天府美食名店；延续从美食消费端发力，推进农业、造功课、供职业交融繁荣，塑形成都美食IP。

　　展开美食消费惠民勾当。成都用心打形成都国际美食节、音笑啤酒季、520成都存在节，联动举办成都熊猫亚洲美食节、中华美食荟、中国墟落美食物鉴执行等勾当，发放喜迎大运惠民消费券，动态推出成都美食舆图，露出“时尚首店国际范、守旧老店成都味、特征幼店烟火气”的都会美食魅力。

　　周立志示意，下一步，成都将抢抓大运会办赛营城宏大时机金年会体育，增强海表里美食文明调换，做好“餐饮为民”“餐饮笑民”“餐饮富民”著作，进一步提拔成都国际美食之都文明传承革新力和品牌影响力。

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