烟火阳世，徽味无量。徽菜举动中国八大菜系之一，有着悠长的汗青和奇特的颜色。7月31日13时，12集美食记录片《皖美风韵》将正在腾讯视频记录片频道独家上线播出。

　　从田间地头到兴盛贩子，从珍馐饕餮到民间滋味。该片以差异视角讲述安徽美食的广博渊博，共分《徽州乡味》《烧烤江湖》《虾庐再会》《豆腐情怀》《千年一味》《精神鸡汤》《鲜的秘籍》《八面玲珑》《谷色谷香》《臭味相合》《汤浓于情》和《一锅百味》12个篇章，富裕揭示了安徽本土味道金年会体育、饮食习气、区域文明和与食品闭联的激情故事。

　　该片由安徽颂青传媒金年会体育、合肥浮生文明结合摄造，于2021年5月开机。全片创造历时两年多，从创意发动、剧本创作、采访拍摄到后期编纂实行了数十次打磨，以美食为切入点，记实了30多位安徽人的厚味人生和徽州菜的英华故事。

　　功夫，摄造组从皖北、皖中到皖南，辗转合肥、宣城、黄山、六安、淮南、淮北、宿州、阜阳等近20个市、县、区，拍摄行程达1万余公里。

　　7月31日起，该片将于每周一、周三13时，正在腾讯视频记录片频道独家播出金年会体育。值得一提的是，这也是该平台上线的首部安徽地方美食记录片。

　　中华饮食文明积厚流光、广博渊博，汗青上的徽菜与鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜构成了八大菜系，组成了一幅大江南北“美食舆图”。此中，举动地跨长江、淮河两大流域的省份，安徽饮食特质分身南北，美食幼吃不一而足、百食百味美食，起色潜力大。

　　2022年5月25日，安徽省委办公厅、安徽省群多当局办公厅宣布《“新徽菜 名徽厨”动作计划》金年会体育12集美食记载片《皖美风韵》7月31日首播，提出将“新徽菜”打酿成代表皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖朔风韵等安徽美食文明特质“咭片”，让千家万户正在一日三餐里咀嚼徽菜美食，让空旷徽厨正在烟火气味里缔造味道存在，让徽菜品牌正在传承改进中发挥光大。

　　《皖美风韵》出品人王争贤显示，盼望通过该记录片的播出，让更多徽菜特质美食走出安徽、走向天下，同时对进一步煽动徽菜餐饮财产起色、打造徽菜美食文明品牌起到有力的推进影响。