央广网合肥7月30日新闻（记者徐鹏）烟火人世，徽味无尽。徽菜行动中国八大菜系之一，有着永久的史册和奇异的颜色。7月31日12时，12集美食记录片《皖美韵味》将独家上线播出。

　　从田间地头到富贵商人，从珍馐饕餮到民间滋味。该片以差异视角讲述安徽美食的广博渊博，共分《徽州乡味》《烧烤江湖》《虾庐见面》《豆腐情怀》《千年一味》《精神鸡汤》《鲜的阴私》《八面玲珑》《谷色谷香》《臭味相合》《汤浓于情》和《一锅百味》12个篇章，充裕闪现了安徽本土味道、饮食风俗、地区文明和与食品合系的心情故事。

　　该片由安徽颂青传媒、合肥浮生文明共同摄造，于2021年5月开机。全片修造历时两年多，从创意煽动、剧本创作、采访拍摄到后期编纂实行了数十次打磨，以美食为切入点，纪录了30多位安徽人的甘旨人生和徽州菜的出色故事。

　　功夫，摄造组从皖北、皖中到皖南，辗转合肥金年会体育、宣城、黄山、六安、淮南、淮北、宿州、阜阳等近20个市美食、县、区，拍摄行程达1万余公里金年会体育美食。

　　中华饮食文明积厚流光、广博渊博，史册上的徽菜与鲁菜、川菜金年会体育12集美食记载片《皖美韵味》将于7月31日首播、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜构成了八大菜系，组成了一幅大江南北“美食舆图”。个中，行动地跨长江、淮河两大流域的省份美食，安徽饮食特点分身南北，美食幼吃不一而足、百食百味，进展潜力大。

　　2022年5月25日，《“新徽菜名徽厨”活动计划》宣布，提出将“新徽菜”打变成代表皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北韵味等安徽美食文明特点“咭片”，让千家万户正在一日三餐里品尝徽菜美食，让壮阔徽厨正在烟火气味里缔造味道糊口，让徽菜品牌正在传承更始中发挥光大。

　　《皖美韵味》出品人王争贤表现，欲望通过该记录片的播出美食，让更多徽菜特点美食走出安徽、走向寰宇，同时对进一步鼓动徽菜餐饮物业进展金年会体育、打造徽菜美食文明品牌起到有力的促进感化金年会体育。

　　烟火人世，徽味无尽。徽菜行动中国八大菜系之一，有着永久的史册和奇异的颜色。7月31日12时，12集美食记录片《皖美韵味》将独家上线播出。